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出社會之後開始自己做料理也有45年左右了

而做為一個即將嫁為人婦的料理天兵

每天煮飯都在研究快速又方便的料理

麵食跟簡單的菜色都會被我默默收入菜單中

當然方便料理「水餃」也是我們家中冰箱必備的

而這次要推薦的就是桃園的「心玥水餃

 

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∥ 關於心玥水餃

∥ 口味介紹

  ●純高水餃

  ●韭黃鮮蝦

  ●玉米起司

  ●蔥花高麗菜

  ●麻辣鴨血

∥ 料理方式

∥ 心得分享

∥ 更多資訊

 

 

∥ 關於心玥水餃

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(圖片來源:心玥官網)

 

心玥水餃」是一間手工冷凍水餃販賣店

他們的水餃強調每日手工製作,所以直接到現場是不一定會有現貨的噢!

但心玥水餃的購物官網跟官方Line@非常方便

只要線上訂購並付款、約2-3天就可以收到新鮮現做的水餃了

 

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吃過超多水餃品牌 口味其實也都大同小異

而心玥水餃除了能在Line@、官網輕鬆訂購之外

還有超多種口味可以選擇

這次要開箱的就有一共5種不同口味的水餃

 

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每一種口味是18顆手工水餃一包

並且使用密封包裝,可以幫助保持水餃的新鮮度

 

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包裝上除了口味的標示之外、也有一些小提醒標籤

由其因為水餃餡料的不同,需要留意是否有會過敏的食材!

 

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每一包的背面也有清楚的成分標示、烹煮步驟建議

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∥ 口味介紹

  ●純高水餃   NT$250 / 盒 (嘗鮮價)

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首先開煮的是「純高水餃」,是心玥水餃這幾個月新推出的口味

目前還有嘗鮮優惠價噢!

 

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滿滿的餡料包含了嚴選的葛瑪蘭黑豬肉、高山高麗菜

鮮甜的高麗菜與黑豬肉,是非常樸實簡單的口味,

但真的也是從小吃到大也不會膩的基本款!

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  ●韭黃鮮蝦   NT$488 / 盒

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第二種口味是非常特別的「韭黃鮮蝦」、是這次老公大推的口味

心玥使用的是知名麵食公司點線麵所生產的“養生彩色餃皮

韭黃鮮蝦的餃皮是加入胡蘿蔔的橘色餃皮、養生又健康

 

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這個口味裡面包了高麗菜、紅蘿蔔、韭黃等蔬菜之外,還有豬肉跟鮮蝦

 

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餡料超豐富而且居然還看得見一整隻的蝦仁

吃完一顆就覺得超滿足的啊!

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  ●玉米起司   NT$388 / 盒

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第三種口味是「玉米起司

黃黃的餃皮跟玉米的顏色一樣

心玥用了不同顏色的餃皮包不同口味

就算一次煮多種口味也能清楚分辯

另外身為玉米控玉米起司這個口味真心大愛啊

 

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玉米起司口味裡面包含有高麗藥、奶油、洋蔥、豬肉

當然還有最重要的玉米跟起司絲

在吃的時候就覺得它的玉米甜甜的

但又不會有一般外面吃到的乾扁、死甜的味道

因為心玥使用的是我們從小吃到大的「綠巨人玉米粒」

所以裡面的玉米吃起來是非常飽滿多汁的

加上起司有鹹甜鹹甜的味道,是這次開箱大推的口味之一

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  ●蔥花高麗菜   NT$388 / 盒(招牌)

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接下來是心玥水餃的招牌口味「蔥花高麗菜

 

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高麗菜口味一直是眾多水餃口味的必備款

但招牌的蔥花高麗菜口味又加上了蔥花、紅蘿蔔

加上基本的高麗菜及豬肉、整體來說口感更為豐富

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  ●麻辣鴨血   NT$468 / 盒(隱藏版)

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最後就是我這次最推薦的口味「麻辣鴨血」

遺傳到母親大人的口味,小時候就很常跟著一起吃麻辣鴨血

所以這次一看到水餃居然有麻辣鴨血口味

就迫不及待的想要來試試看了

 

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麻辣鴨血口味使用的是黑色的墨魚餃皮

黑黑的外觀一看就知道是鴨血口味

 

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裡面除了有基本的高麗菜、豬肉之外

還有鴨血及特製的辣醬、還可以看到切碎的鴨血塊

辣度大約有中辣的程度

吃起來麻麻辣辣 又不會感覺辣到刺痛

愛吃辣的朋友一定要試試這個口味

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∥ 料理方式

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這次因為開箱了很多不同的口味

所以特別挑戰水餃不同的料理方式

有煎餃、炸餃、還有一般的水餃

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基本的水煮方式可以參考背後詳細的建議烹煮步驟

 

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水煮真的是最方便的煮法、水滾丟下去再煮滾就好了

因為是冷凍過的水餃,所以建議水滾後再加入約1杯的冷水再煮滾一次

 

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這次最愛的麻辣鴨血口味還特別買了麻辣鴨血湯回來搭配

又辣又爽口超滿足的!

 

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再來第二種料理方式是林大爺最愛的煎餃

煎完外皮有一點硬硬的 吃起來更有口感

 

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最後就是初次挑戰的炸餃

本身就很愛吃炸物、炸完的水餃酥酥脆脆真的超好吃

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∥ 心得分享

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心玥水餃的水餃餡料皆是使用嚴選的高品質肉品

特別是採用了近幾年火紅的葛瑪蘭黑豬肉

葛瑪蘭黑豬肉因為特殊養殖方式肉質細嫩又有甜度

而且不會有一般飼料豬的腥臊味、吃起來也會鮮甜柔軟

 

而除了安心肉品之外

心玥水餃對於使用的蔬菜配料也是當日新鮮配送

另外心玥水餃還使用了健康的薄鹽醬油調味

再加上本身食材的鮮甜

所以不需要再額外沾醬就很有味道囉!

這次開箱心玥的水餃真的吃的超滿足

完全對以往水餃一成不變的印象改觀

訂購方式也很方便 已經變成我們家冰箱的必備品啦!

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∥ 更多資訊

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    hikitty724 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()